TABLA DE CALORÍAS (CARNES)

 La información incluida en esta tabla ha sido extraída de la tabla de calorías para alimentos principales elaborada por nuestra querida Simone Ortega.

TABLA DE CALORÍAS  PRINCIPALES CARNES   (Para 100 gr de producto)
Carnes	Kcal
Cerdo (magro o graso)	172
Conejo	150
Cordero	164
Chorizo, salchichón	480
Hígado de ternera	145
Jamón de York	440
Lengua	207
Perdices	160
Pollo	140
Sesos	129
Ternera	164
Vaca	164

Fuente: 1080 Recetas. Simone Ortega. Alianza Editorial.