La información incluida en estas tablas han sido extraídas de la tabla de calorías para alimentos principales elaborada por nuestra querida Simone Ortega.
Cabe señalar que los valores indicados en las tablas están expresados en el número de kilocalorías que tiene 100 gramos de producto. A continuación te dejo el índice de las tablas de calorías por grupos de productos principales (puedes acceder a las tablas pinchando sobre el nombre)
Fuente: 1080 Recetas. Simone Ortega. Alianza Editorial.
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